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辣椒蒜头炒花甲
?? 花甲的营养价值是高蛋白,高微量元素,高铁,高钙,少脂肪,不仅味道鲜美,价格也很平宜。 ??

食材

主料
  • 花甲 1500g
  • 辣椒 300g
  • 50g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  • ?

步骤

  • 辣椒蒜头炒花甲步骤1
    1
    材料:花甲,辣椒,蒜
  • 辣椒蒜头炒花甲步骤2
    2
    辣椒切小块,蒜切片
  • 辣椒蒜头炒花甲步骤3
    3
    热锅热油
  • 辣椒蒜头炒花甲步骤4
    4
    放入辣椒,蒜头
  • 辣椒蒜头炒花甲步骤5
    5
    放入花甲
  • 辣椒蒜头炒花甲步骤6
    6
    放入料酒,生抽,盐,糖
  • 辣椒蒜头炒花甲步骤7
    7
    花甲会出水,不会老搅动花甲
  • 辣椒蒜头炒花甲步骤8
    8
    加盖焖五分钟
  • 辣椒蒜头炒花甲步骤9
    9
    成品

小贴士

1:花甲要早早的准备好,反复搓洗,泡,让花甲吐沙
2:花甲在炒的过程会出水,不必担心会糊锅,太用太频繁去搅动,减少花甲肉的掉落
来自?品口?wangyoo2003?的作品?
菜谱标签:炒 海鲜 炒 香辣

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